Novo Macunaíma: buffet no almoço e pizzas, massas e crepes à noiteRedação do DIARIODEPERNAMBUCO.COM.BR
26/02/2010 | 11h51 | Zona Sul
26/02/2010 | 11h51 | Zona Sul
Imagem: Júlio Jacobina/DP/D.A Press
Um lugar agradável, amplo, com várias opções no buffet do almoço e um cardápio diversificado de pizzas, massas e crepes depois das 18h. O Macunaíma, que desde 1981 funciona no bairro das Graças, ganhou um endereço na Zona Sul da cidade, em Boa Viagem. É no mesmo lugar, na Avenida Domingos Ferreira, onde antes funcionava o Jardins Bar e Restaurante, que já era do mesmo grupo. O ambiente (que tem capacidade para 350 lugares) está com uma nova decoração, assinada pelo casal Analice e Humberto Zirpoli, inclusive com uma área exclusiva para crianças no primeiro andar.
Mas a principal diferença é que a casa não irá receber shows. De acordo com um dos proprietários, Bruno Macêdo, o negócio até ia bem (sempre tinha fila na porta nos finais de semana), mas "dá muita dor de cabeça.Temos a intenção de depois abrir uma boate, mas achamos melhor fazer essa separação", explica Macêdo. Em vez do forró e sertanejo, o público que visitar a casa à noite participa do rodízio (R$ 16,90), que além de pizzas e massas, como nas Graças, oferece crepes - desde os tradicionais aos regionais.
O gerente Marcelo Lopes sugere o Crepe à pernambucana - recheado com carne acebolada, queijo mussarela, purê de abóbora e mandioca. "Depois colocamos a mussarela para gratinar", conclui a explicação. "Nordestino, não tem como negar", brinca. Há também o Crepe ao Jardins (queijo roquefort, mussarela, rúcula, tomate seco, majericão e molho branco), o Nirai (salmão ao catupiry, queijo mussarela e molho de laranja". Para sobremesa, que tal o Briolette (mousse de maracujá e crocante de amêndoas flambado com calda de chocolate branco)?
No almoço, uma das novidades é um sushiman fazendo as criações de acordo com os pedidos dos clientes. Prove o de salmão, cream cheese e nirá (uma espécie de cebolinha japonesa) que depois de montado é levemente maçaricado. O buffet tem ainda os tradicionais grelhados, uma boa variedade de queijos e uma mesa de temperos. De segunda a sexta, o quilo do buffet custa R$ 37,90 e, aos finais de semana e feriados, R$ 41,90.
A casa já tinha um bom número de clientes durante o almoço, mas com a reforma (que custou R$ 500 mil) e o nome já tradicional, a expectativa é aumentar o movimento em 30%. No próximo ano, o empresário adianta que Boa Viagem terá também o Nirai (aberto há pouco tempo para cozinha oriental na Zona Norte), no terreno onde ficava o tradicional Peng (já demolido) e também o Espetinho da Praia. Informações: 3326-8080.
Por Pollyanna Diniz, do Diario de Pernambuco
Nenhum comentário:
Postar um comentário